目前日期文章:201312 (3)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

24.JPG  

同樣的派皮配方,來做個蘋果派吧

saunders 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

18.JPG  

要做出酥鬆的派皮配方,奶油和麵粉的比例往往都超過1/2,使用200g的麵粉,其中得拌入100g-150g左右的奶油,好油啊.

saunders 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

06.JPG  

很會做點心的朋友說,蘋果派,xx派的派皮應該要酥鬆,切下去,咬下去會掉屑才對,雖然我不喜歡那種邊吃邊掉渣的食物,不過既然要做,還是得學個樣子才行.

文章標籤

saunders 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()